專業名稱：應用英語（涉外酒店主管方向）
培養目標：應用英語專業（涉外酒店主管方向）本著“基礎扎實、理論適度、外語見長、技能突出”的人才培養原則，打造“語言技能 酒店職業技能”的人才培養模式，使學生在獲得語言技能的基礎上同時獲得涉外酒店管理的專業技能。
核心課程：綜合英語、旅游口語、聽力、旅游英語、酒店實用英語寫作、旅游心理學、酒店管理實訓教程、形體禮儀、餐飲實訓、客房實訓、普通話指導等。
技能證書：大學英語四級考試證書、普通話等級證書、全國計算機信息高新技術辦公軟件應用模塊中級操作員證書、中國飯店業準職業經理人證書、教育考試中心應用能力B級口試證書。通過會計技能培訓公選課程的學習獲得初級電算化會計職業資格證書。
就業崗位及方向：（涉外）五星級酒店、文化、外事等企業或部門。
根據國家級示范校專業建設標準，今年本專業繼續與銀川凱賓斯基飯店（涉外五星級），從人才培養模式，課程體系建設、師資隊伍建設、實訓基地建設及就業等方面進行全方位的合作，招收一個 “凱賓斯基班”，實行訂單式培養，學生在校期間以工學交替的形式進行課程教學和技能實訓，酒店每學年向學生支付至少5個月（1000元/月）的生活補助,并為學生購買團體意外險,畢業后可直接進入飯店各部門的主管崗位或到凱賓斯基其他異地知名企業就業（包括中東地區）。
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